咖啡日和 02｜Dirty反差美學，與冬日裡的柚子清香 ── Jomo
近年鍾情十二月底的將軍澳海旁，特別是在冷風還未至於刺骨，略帶冰涼觸感的空氣與午後陽光完美融和的 3pm，滿滿治癒感讓身心得以放鬆。冬至那天一如既往，我又走向了 Jomo。未曾到訪西營盤店，將軍澳分店倒是如同心靈食堂般的存在，想吃一頓好的，自然而然就會走到那邊。落戶海濱長廊的絕佳位置，開業一年多的 Jomo 人流至今絡繹不絕，假日不用多說，就連平日都是長期處於 full house 狀態，就連疫情也無阻一眾朝聖者前來。因此，要想悠閒地望著海濱用餐，就先需要一點耐性。
這次特別點了一些之前未曾嚐過的餐點，像是肉質鮮嫩的手撕豬肩肉漢堡、清甜輕柔的柚子戚風、濃濃茶香的 Hojicha Basque Burnt… 再加上每次必點的 Veggie All Day Breakfast、夏天時一試愛上的 Pink Smoothies，還有近年人氣急升的「髒髒啡」 Dirty，最大程度地滿足處於空虛狀態的心靈與胃。
All Day Breakfast 素食全日早餐 + Dirty $138
不知是年紀漸長還是別的，胃部開始抗拒濃味肉食與放題式進食，雖不至於讓我從此踏上素食者之路，但餐廳若然提供素食選擇，大多都會躍躍欲試。Jomo 不是純素咖啡店，但一直堅持在 Menu 上提供一半素食選擇，也積極鑽研蔬食餐單，提倡減碳生活，像是 Veggie All Day Breakfast 就是既豐富又無甚負擔的 Brunch 之選。嫩滑炒蛋、抹上牛油果蓉的烤吐司、粟米餅、大啡菇、椰奶燕麥奇亞籽…. 一盤下肚，健康又滿足。
在香港，提供 Dirty 的 Cafe 還不算多，這個近年逐漸興起的喝法，是將 Expresso 或 Double Ristretto 倒進凍奶中，毋須攪拌，讓兩者自然且緩慢地融合，亦因而有了「髒髒啡」的別稱。入口咖啡味濃，一冷一熱的反差口感亦相當特別，獨特魅力不言而喻。
Pulled Pork Burger 手撕豬肩肉漢堡 $158
份量頗大，食量少的，兩人點一份已足夠飽。煎蛋是靈魂所在，若不想吃得狼狽，記得先將蛋反轉背面才刺穿蛋黃，讓蛋液緩緩流進手撕豬肩肉中。內餡還有滿滿的牛油果醬、酸瓜、蕃茄等配料減低油膩感，包底亦抹上南瓜醬，再搭配炸蕃薯條，多層次口感絕對屬極具誠意之作。
Pink Smoothies 香蕉草莓沙冰 $55
在夏季一試愛上的 Pink Smoothies，酸甜比例拿捏的剛剛好，可惜其魅力隨著秋風起而有所減退，感覺還是比較適合作為 30 多度高溫下的消暑之選。
Hojicha Basque Burnt 焙茶烘烤芝士蛋糕 $52
Houjicha Basque Burnt 是取代 Houjicha Chesecake 的進化版本，更幼滑，也更香濃。焙茶來自經過高溫炒製的綠茶，自帶淡淡的深烘焙香，配搭製作經 200 度高溫烤燶蛋糕面的 Burnt Cheese，剛剛好地中和膩感，蛋糕體厚實細膩，吃下卻不會過於飽滯。若是外帶的話，回家配一杯綠茶梅酒，應該也不錯。
Yuzu Chiffon 柚子戚風 $52
戚風蛋糕向來是 Jomo 的招牌甜點，口味除了芝麻與 Earl Grey，還有我最為推薦的柚子味。蛋糕裡加入了讓口感更富層次的柚子皮，淋面則是輕盈細緻的特製忌廉，微甜不膩的清爽感，和淡淡回甘的蛋糕稱得上是 perfect match。
LOCATION
SHOP G01,G/F, MONTEREY PLACE, NO.23 TONG CHUN STREET, TSEUNG KWAN O
OPENING HOUR：0900-1800 EVERYDAY
Photo by Sam Tso
