京都一人旅:與咖啡相依相伴,被截稿日瘋狂追趕的日子


在東京逗留一週後,我和小隊分別,獨自坐上了新幹線,前往京都繼續旅程。Week 2 的行程基本上沒有規劃可言,除了繼續被截稿日瘋狂追趕,其餘時間就隨處走走看看,好好的生活,和旅途中那些一期一會相聚然後道別。花 7 天的時間,讓養份灌滿靈魂。

freelancer’s murmur…
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編輯の日常

編輯的工作到底是怎麼樣的一回事呢,一般來說除了寫稿、採訪、參與拍攝、敲定內容以外,大至訂立年度計劃,小至一一回覆如雪片般飛來的工作訊息,各種各樣的前後期工作、日常稿件、未來規劃… 加起來感覺好像花三輩子也做不完。

儘管工作時間一般都比較彈性(自由編輯更甚),但要自由得來又要負擔得起生活,絕對沒表面看來那般輕鬆。簡單來說,就像某個 meme 所說的 ── “I didn't want a 9 to 5 job, now I work 24/7.”。

為了親愛的胃著想,晚上工作一律只准配茶。

生活的另一種可能性

出走兩星期對於長期被做不完的工作纏身的人來說是任性的,早有準備這會是一趟與咖啡和電腦相伴相隨的旅程,而原本出發的目的,就是為了將自己丟到遠處,體驗生活的另一種可能性,同時久違地回歸一個人生活的狀態。

從東京品川抵達京都!

抵達京都後,我入住了位於七條的 SHIZUYA KYOTO,完全符合我喜好的清幽環境,除了床墊有點薄以外,完全沒有可以挑剔的地方。一一把日用品拿出來佈置這個為期一週的「家」,慶幸出發前有將一整組 Aesop 旅行套裝塞進行李箱,皮膚才能在乾冷的天氣之下安然無恙。

Aesop「山岩漫步」旅行套裝(天竺葵身體潔膚露、天竺葵身體乳霜)、防曬面部乳液 SPF25、澄瑩面部精華素

自由的門扉

成為自由工作者的這些年,對於自由二字有了很不一樣的體會。就我來說,工作到凌晨兩、三點是常事,即便放假了,也逃不過訊息的連環轟炸,最糟的是就連大腦也會無意識地不斷思考起關於工作的事情,直至某天突然發現,啊咧?說好的自由呢?

從前覺得自由就是隨心所欲地做自己想做的事,過自己想過的生活,但隨著日子和經驗的積累,才發現自由也是一種修行,是需要經過千錘百煉,又或是極致的自律,才能走近抵達的一扇門。

TRAVELER'S FACTORY 京都店

永恆的難題

作為編輯的無力感之一,就是眼見現今資訊量之龐大,其流動之快,好些花費數天甚或數週去準備的內容不見得能被注意得到,只因多數的人都情願在疲憊的生活當中,找一些易入口、易消化的 eye candy 當作消遣娛樂。在個人喜好與受眾喜好之間的拿捏是一個永恆的難題,但我還是相信,若能找到一群的志同道合的受眾,自然就能發揮出文字和影像的最大力量。

在京都國立近代美術館展出的書法作品「不思議」

逐漸習慣一邊旅行一邊寫稿的日子,但緊繃的心情似乎一直難以紓解,為了轉換心情,我決定試試換個環境寫作。寫稿期間太需要咖啡因的支援,在香港時有飲用小川珈琲的掛耳包,但一直未有機會親身到店品嚐,於是這次便順道拜訪了在去年開幕的堺町錦店,那建於昭和 38 年(1963年)的兩層京町屋建築,然後我一口氣點了兩款咖啡單品,嗚啊,好出色。

(左)咖啡啫喱(右)看起來像黑啤的咖啡

發現在咖啡店工作是個不錯的做法(至少感覺沒有那麼悲慘),後來我也帶著電腦找了幾個短暫停駐的地方。記得四年前來京都的時候,同事 R 曾帶我造訪「百春」,一間小小的樓上咖啡店,店裡的招牌雞蛋三文治和自家烘焙咖啡一直讓我記掛,於是這次再度前往,邊品嚐著始終如一的美味,邊處理未完成的稿件。

百春(Cafe Momoharu)的招牌雞蛋三文治和自家烘焙咖啡

在京都過著日間悠閒散步,夜裡與稿債搏鬥的日子,偶爾喃喃自語,偶爾和陌生人閒話家常,在快與慢之間尋找最佳的平衡。走過這麼一趟旅程,除了發現旅行與工作並存的模式於我來說好像不太 work 之外(一回到香港就像拉緊的弦突然斷掉般大病兩個星期),也好像終於意識到,絕對的自由,也許打從一開始便不存在。然而,我們可以透過調整生活的形狀與模樣,盡量讓心境保持在自在的狀態。

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Jay Chow

I’ve never seen a perfect life.

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