「世上沒有 100% 的靈魂伴侶」：J 人與 P 人的同居日常 ── Annie&Chef West
走進 Annie 和 Chef West（West）的家，最先迎接我們的是兩隻親人的柴犬，其後映入眼簾的，是窗外那片海，還有那個中島寬敞得像餐廳備料區的開放式廚房。這便是他們一同經歷的，第四個家。
Annie 是生活規律的上班族，West 則是留在家裡工作的音樂製作人兼煮食內容創作者。兩個人的相遇，始於大學的跳舞學會 ── 一個是臨近畢業的學長，一個是剛入學的新生，二人一路跳著走著，八年多晃眼便過去了。而這場對話，正是建立在無數個清晨和夜晚、四間屋、兩隻狗、一趟從無到有的裝修，還有在這段關係裡，所有沒有被說出口的選擇之上的。
「畢業沒多久，我們就決定搬出來住。」Annie 說。West 笑著補充，當初其實是他先想試試獨居的，「結果這件事並沒有發生，因為她很快就住進來了（笑）。」同居前，Annie 腦海裡想像的是「不用再花太多時間出街，在家就已經可以 spend quality time」。West 原本擔心會犧牲掉各自的興趣或發展時間，結果卻發現「反正在家裡就能見到，反而多了時間可以各自去做自己想做的事」，於是一拍即合，就這樣相處到現在。
但真正住在一起之後，還是有許多地方需要磨合。Annie 的個性比較注重細節，West 則比較隨性一些，因此總會有一些期待值的落差，但他們亦表示，只要 voice out，大家互相遷就，也不是太大問題。West 說，自己本來是完全對家居美感沒有任何追求的人，但自從跟 Annie 一起住之後，看著家裡陸續出現了蠟燭、桌燈，還有各種擺設，想法也有了轉變。「我一開始會覺得有點無謂，看著家裡囤積很多東西，好像很浪費。」但慢慢他開始覺得「原來黃燈也挺舒服的，啊，原來在這裡放個蠟燭也不錯。」兩個人的世界，也就這樣自然地融合在一起了。
當初決定要搬進現在的家後，他們便開始了史無前例的規劃 ── West 需要一個能拍煮食內容的廚房，也需要一個做音樂的空間。為了省錢，也為了多一點掌控權，他們選擇自己做大判 ── 設計找一間公司、裝修找另一間、傢俬再找另一間，所有溝通自己來。
Annie 負責計劃和把關，West 負責應變和緩和氣氛。有一次建材尺寸出了問題，Annie 傳了圖紙給師傅，但師傅不看圖，雙方關係變得有點僵，於是那段時間 West 偶爾會買些蛋撻或煙給師傅，幫忙打圓場，最後終於一起解決掉所有的問題。
新家裡面，West 最喜歡的是廚房 ── 一個寬敞的開放式廚房，爐頭對著客廳，終於可以像外國的烹飪影片一樣，正面對著鏡頭煮食。「以前煮多過四個人已經很吃力，現在基本上煮八至十個人都沒有問題。」Annie 最喜歡的則是大廳靠窗的角落 ── 放蠟燭，也放她收集的「很小很無聊的東西」，還有貼滿照片的牆。但真正串聯起整個家的，是兩隻毛孩。
白色那隻，是他們一起養的；另一隻則是 Annie 從家裡帶過來的。「這間屋裏面的東西，沒有一件是陪著我們由第一間屋走到現在的，但牠們就是跟我們共同經歷了這一切。」West 也說：「很難想像沒有牠們的生活。」每晚的放狗時間，也變成了他們固定的相處時光。
他們自認不是很有儀式感的人。情人節可以吃粥，生日不一定要訂漂亮的餐廳。對他們來說，維繫關係的關鍵，反而是那些微小的舉動。比方說，Annie 每天上班前，West 都會起床沖咖啡給她帶回公司，甚至會幫她在牙刷上擠好牙膏。放狗回來，要幫狗抹身抹腳，誰累就另一個人做。
「這些很細微、很不值得一提的事，反而就是這些小事會不斷地令到大家覺得，嗯，都真的是…」West 說到這裡卡住了，找不到合適的字。而我想到的是，嗯，很 sweet。
「我們的做事方式可說是完全相反，但會慢慢去學習彼此那套 system。」Annie 是 J 人，喜歡計劃；West 是 P 人，習慣即興。但這些差異，反而讓他們在彼此身上學到了很多東西。Annie 從 West 身上學會放開一些，不需要事事都要在掌控之內。
「有時候事情就是會事與願違，就是會 out of control，我們要做的就是怎樣在這一刻去坦然接受。」而 West 則從 Annie 身上學會了計劃。「以前我的做法就是，我有目標，但不會去想怎樣做才能達到，想到甚麼就做甚麼。但這樣會浪費很多錢、很多時間，會撞很多次板。」現在他學會把目標拆開，一步一步來。
訪問的最後，我們請他們給正在考慮同居的情侶一個建議。Annie 說：「試試無妨！不試的話，往後可能會出現更多問題。」她補充：「不要抱住『一定會 100% 契合』的心態去做這件事，這個世界沒有 100% 的靈魂伴侶。」West 說得更直接：「一起住，是某程度上你重新去認識一個人。」他認為結婚前一起住會更好，「你認清對方的生活習性是怎樣，家務的習性、花錢的習性 ── 你覺得好就繼續去，不好就盡快閃。」從大學 Danso 到四個家，Annie 和 West 的同居路走了好幾年，至今還在繼續。他們的故事裡，沒有太多戲劇性的情節，只有那些「很不值得一提」的小事，以及兩個人都願意為彼此調整的溫柔，而這樣，就很足夠了。
featuring Annie、Chef West
photo by Sam Tso
interview by Jay Chow
produced by Ruby Leung
