咖啡日和 08｜午後的烤蘋果批，與戰爭下的影像── 牧羊少年與他的浮萍

牧羊少年咖啡館，對於許多人來說並不陌生，于我亦然，牧羊的純素早午餐可以說是我的 comfort food。開業十年，至今已有九間分店，一直被指是年輕人創業的成功模板，但我也是直到到最近才認識到這間 cafe 背後的一些故事與理念。

那天我們在人潮稍稍散去的午後，到訪了剛開業不久的全新概念店「牧羊少年與他的浮萍（Lemna of the alchemist）」，結合餐廳、酒吧、舞台、展覽場地於一身，除了繼續為食客帶來精緻的餐飲體驗，同時亦為一眾文化工作者提供了一個交流平台，以這個空間為媒介，舉辦各種各樣的藝術文化相關活動。

踏進裝潢考究的室內，雖然對一旁的 Bar Lemna 感到相當好奇，但酒還是留待夜間深才喝，這次就先淺嚐一下 Tea Menu。

記憶中最驚喜的是烤蘋果批，不取巧的樸實賣相反而討好，意外地營造出了一種法式鄉村風情，剛好的甜度與淡淡蘋果清香，再搭配雲呢拿雪糕，可說是最適合在午後享用的一道小甜點。鮮果蜂蜜奶油芝士塔和明太子康提芝士蟹肉塔也都製作成可以一口吃下的大小，輕巧的份量，不會為胃部在正餐之間帶來太大負擔。

I M p i c k s !

烤蘋果批配雲呢拿雪糕 $68
鮮果蜂蜜奶油芝士塔 $78
明太子康提芝士蟹肉塔 $78

海風眷戀沙（蝶豆花創意咖啡）$58
檸檬特調 $44
白桃烏龍茶 $40

享用完餐點後走到餐廳一旁的角落，正在展出自由攝影師 Dominic Chiu 在今年五月前往烏克蘭記錄俄烏戰爭的一些片刻。

隔著火車玻璃窗道別的年輕情侶、站在坦克前的少年與少女、騎在父親肩上的孩子仰望已被燒成一片焦黑的家… 首度近距離接觸戰場，在 Dominic 的鏡頭下，是一幅幅撼動人心的影像。然而戰爭雖可怕，但我們還是能夠在一片漆黑中發現愛，他因此將這個攝影展命名為 ”Ukraine: A Love Story”，展期至 11 月 30 號，相當值得一看。